MAÍZ:
Julio US$ 2,36 / Septiembre US$ 0,88
El maíz terminó la jornada con valores en alza en Chicago y concluyó la semana con leves altibajos. Las subas se dieron en simpatía con el fuerte aumento del aceite de soja y con los nuevos mandatos de corte para los biocombustibles que, sin embargo, no modifican el escenario para el etanol.
También se ubicó del lado alcista el buen ritmo de las exportaciones estadounidenses de la actual campaña, que impulsó ayer al USDA a recortar su proyección sobre las existencias finales 24/25 de 35,95 a 34,68 millones de toneladas. Ese ajuste impactó de lleno, además, sobre el volumen del stock final 25/26, que retrocedió de 45,44 a 44,46 millones de toneladas, casi un millón por detrás de los 45,44 millones augurados por los privados.
Como derivado del conflicto bélico en Medio Oriente, el fuerte aumento del valor del petróleo, que al cierre de las operaciones en Chicago rondó el 7,1%, aportó a la tónica alcista del maíz dado que –de persistir– podría apuntalar el negocio de los biocombustibles.
Cabe destacar que las mejoras resultaron mínimas para los contratos coincidentes con la nueva cosecha y eso tiene que ver con la necesidad de los operadores de ver algún acuerdo concreto en materia arancelaria entre la Casa Blanca y los países que deberán demandar el grano estadounidense, de cara a una cosecha que hasta el momento se augura récord.

TRIGO:
Chicago Julio US$ 6,33 / Septiembre US$ 6,43
Kansas Julio US$ 6,61 / Septiembre US$ 6,43
El trigo cerró la jornada con alzas en las plazas estadounidenses donde, sin embargo, la semana terminó con saldo negativo para los precios. La mejora diaria fue la reacción del mercado al conflicto bélico en Medio Oriente, una zona con países muy dependientes del trigo importado que, frente a la chance de una nueva guerra en la región, podrían buscar apuntalar sus reservas estratégicas del cereal acelerando compras.
Esta coyuntura coincide con el arranque de la cosecha de invierno en Estados Unidos y con una notable mejora en la competitividad de este grano en función de la reciente caída de precios y de una favorable relación entre el dólar y el euro, que pone al cereal estadounidense en mejor posición que el europeo.
Para el trigo estadounidense de primavera aportó a la tónica alcista una ola de calor que se augura sobre el Norte de las Grandes Planicies, que podría afectar la condición de los cultivos, que hoy lucen muy desmejorados respecto de igual momento de 2024 (53% bueno/excelente, contra el 72%). El anuncio de lluvias en Dakota del Norte entre el domingo y el lunes podría morigerar el impacto de las altas temperaturas.
Todo lo antedicho contrarrestó en forma parcial la presión bajista estacional derivada del avance de la cosecha de invierno en EE.UU. y del inminente arranque de la recolección en el resto de los grandes proveedores de trigo del hemisferio Norte, en general, con buenas perspectivas productivas.